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在澄城县罗家洼乡北寺村，说起柿子，没有人不骄傲；提起柿饼，没有人不面带喜色、引以为豪。在北寺村流传着这样一件鲜为人知的事情：原国务委员余秋生来澄视察时，品尝了北寺村的柿饼后，高兴地说：“澄城的柿饼香甜可口，真好吃。”这已是1958年的事了，但至今仍为北寺人津津乐道，从那以后，澄城的柿饼便名扬三秦、誉满全国。北寺人对软枣接柿子情有独钟，先是村前屋后、地埂埝畔栽植，后来发展到集中建园，精细管理，柿子产量逐年提高,柿饼销售跨出省域走向全国。1998年鲜柿子每斤售价0.40—0.60元，柿饼每斤2.20元。该村最大一株柿树，产鲜柿子1200余斤。销售收入达470余元。这个250多户1100多口人的偏远……

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